Descripción

Albariño CdeS Lías – Carballal de Sande

Descripción del Producto:
El Albariño CdeS Lías es el vino insignia de la bodega Carballal de Sande, elaborado por los galardonados enólogos Pablo Estévez y Manuel Pérez. Este vino se produce exclusivamente con uvas Albariño seleccionadas de las viñas más antiguas y mejor orientadas de la finca Carballal en la D.O. Rías Baixas. Tras un proceso de prensado suave y fermentación a temperatura controlada, el vino reposa sobre sus lías, lo que le aporta una complejidad aromática única y una textura untuosa en boca.

Enología y Proceso de Elaboración:

• Variedad de uva: Albariño 100%
• Sistema de conducción: Emparrado tradicional
• Fecha de vendimia: Finales de septiembre
• Fermentación: Con crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable
• Graduación alcohólica: 12,5 – 13,5 % vol.
• Acidez total: 6,5 g/l (tartárico), pH: 3,27
• Temperatura de servicio: Entre 7ºC y 9ºC

Nota de Cata:

A la vista, presenta un color amarillo con sutiles matices verdosos, limpio y brillante. Su aroma es intenso y complejo, destacando notas de manzana y pomelo, combinadas con delicados recuerdos florales. En boca, se percibe persistente y untuoso, con una frescura equilibrada que hace honor a su origen en el Condado de Tea. Perfecto para maridar con mariscos, pescados y platos ligeros de alta gastronomía.

Presentación:

• Formato: Botella Bordelesa Cónica de 75 cl
• Peso de la botella: Vacía 390 g, llena 1.150 g
• Caja: Se presenta en caja de 6 botellas

Precio:

• Caja de 6 Botellas: 132,00€

Categoría: VINO – ALBARIÑO

Este Albariño CdeS Lías, con crianza sobre lías, es ideal para aquellos que buscan un vino gallego con carácter, elegancia y una autenticidad que evoca los paisajes y sabores de Rías Baixas.