Los vinos Albariños son reconocidos por su frescura, acidez equilibrada y sus aromas frutales y florales, características que los han posicionado como una de las joyas enológicas de Galicia y de España en general. En EXGAVIN, nos enorgullece presentar una selección de vinos Albariños que capturan la esencia de esta uva tan apreciada. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre los vinos Albariños, cómo disfrutarlos al máximo y con qué maridajes sacarles el mejor partido.

Origen y características de los vinos Albariños

La uva Albariño es la protagonista de estos vinos, cultivada principalmente en la Denominación de Origen Rías Baixas. Su entorno atlántico, con su clima húmedo y suelos graníticos, confiere a esta variedad sus características distintivas: una acidez refrescante, notas de frutas cítricas y de hueso, y un carácter floral que la hace única.

Entre sus principales atributos destacan:

• Aromas frutales y florales: Notas de cítricos, manzana verde, melocotón y toques de flor blanca.
• Frescura y acidez: Una acidez vivaz que aporta un perfil refrescante.
• Cuerpo medio: Un equilibrio que lo hace versátil y capaz de acompañar una amplia gama de alimentos.

Nuestra selección de vinos Albariños en EXGAVIN

En EXGAVIN, hemos seleccionado tres vinos Albariños que representan fielmente la tradición y calidad de esta variedad:

1. Albariño Bestaroxa – Condado do Tea, Rías Baixas

Este Albariño destaca por su frescura y sus notas cítricas y de frutas de hueso. Originario de la subzona del Condado do Tea en Rías Baixas, es una elección perfecta para quienes buscan un vino con carácter y acidez bien equilibrada. Marida especialmente bien con mariscos frescos, pescados blancos y ensaladas ligeras.

Disponible en EXGAVIN: Albariño Bestaroxa – Condado do Tea, Rías Baixas

2. Albariño Bestaroxa Ribeiro

El Albariño Bestaroxa Ribeiro es una opción ideal para aquellos que desean un vino con un perfil aromático más pronunciado. Sus notas de frutas maduras y un sutil toque mineral lo hacen perfecto para maridar con platos más complejos, como arroces marineros o pescados grasos como el salmón.

Disponible en EXGAVIN: Albariño Bestaroxa Ribeiro

3. Albariño Cdes Lías Carballal de Sande

Este Albariño ha pasado un tiempo sobre sus lías, lo que le aporta una textura más cremosa y notas más complejas, como de panadería y frutos secos. Es ideal para aquellos que buscan un vino Albariño con un poco más de cuerpo y profundidad, perfecto para maridar con platos como pescados al horno, pulpo a la gallega o quesos de cabra.

Disponible en EXGAVIN: Albariño Cdes Lías Carballal de Sande

Maridajes perfectos para los vinos Albariños

Gracias a su frescura y acidez, los Albariños son vinos muy versátiles a la hora de maridar. Aquí te dejamos algunas combinaciones recomendadas:

• Mariscos y pescados: Los Albariños, especialmente el Albariño Bestaroxa – Condado do Tea, resaltan los sabores del marisco y los pescados frescos.
• Cocina asiática: Platos como sushi o sashimi encuentran en el Albariño Bestaroxa Ribeiro un compañero perfecto, ya que equilibra los sabores delicados de estos platos.
• Quesos frescos: El Albariño Cdes Lías Carballal de Sande, con su textura más compleja, combina perfectamente con quesos de cabra y de pasta blanda.

Cómo disfrutar al máximo de los vinos Albariños

Para disfrutar plenamente de un Albariño, considera los siguientes consejos:

• Temperatura de servicio: Servir entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas y mantener su frescura.
• Tipo de copa: Utiliza copas de vino blanco para concentrar sus aromas.
• Acompañamientos: Disfrútalos con platos ligeros y de sabor fresco para realzar sus cualidades.

Los vinos Albariños son una opción excelente para quienes buscan un vino blanco con personalidad, frescura y versatilidad. En EXGAVIN, te ofrecemos una selección que captura lo mejor de esta variedad. Te invitamos a explorar nuestra tienda online y descubrir cómo los vinos Albariños pueden elevar tus comidas y momentos especiales.